Hôtellerie et restauration de luxe : les clés pour réussir dans un monde d'excellence
par Nathalie Veg-Sala
Collection : Les spécialités du sup
Caractéristiques
- Éditeur
- Vuibert
- Collection
- LES SPECIALITES
- Parution
- 13 jan.
- Pages
- 228
- Dimensions
- 240 x 160 x 14 mm
- Poids
- 386 g
- ISBN
- 9782311413878
- Disponibilité
- Sur commande
Prix
29,00 €
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