LE MONDE DE LA GRANDE RESTAURATION EN FRANCE - LA REUSSITE EST-ELLE DANS L'ASSIETTE ?
par Isabelle Terence
Includes bibliographical references (p. 251-253).
Caractéristiques
- Éditeur
- L'HARMATTAN
- Collection
- LOGIQUES SOCIAL
- Parution
- 15 oct.
- Pages
- 255
- Dimensions
- 215 x 135 x 14 mm
- Poids
- 310 g
- ISBN
- 9782738444769
- Disponibilité
- Sur commande
Prix
27,00 €
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