Les recettes slaves : mes recettes préférées

par Deniska Teniska

Résumé de « Les recettes slaves : mes recettes préférées »

Ce livre est une invitation à ma table. Vous y trouverez les recettes de ma grand-mère et de ma mère, des saveurs traditionnelles transmises depuis des siècles. Simples, généreuses et pleines d amour exactement comme les plats de nos grands-mères. Sans artifices modernes, seulement la beauté pure de nos traditions. Ce livre est un véritable voyage dans les saveurs et les parfums de mon enfance. Vous y trouverez les recettes que l on préparait toujours chez nous celles de mamie et maman, transmises de génération en génération. Des plats simples, souvent créés à partir d ingrédients modestes, mais remplis d amour et d authenticité. Vous découvrirez des soupes car la règle d or de nos grands-mères était claire : « Pas de vrai repas sans une soupe pour commencer. » La soupe, c est la base d un bon déjeuner, elle réchauffe, rassasie et prépare le cSur du repas. Ensuite viennent mes desserts traditionnels préférés préparés exactement comme autrefois, et encore aujourd hui. Pas de recettes modernes, mais la beauté de nos traditions préservées. Les plats principaux, eux, sont nourrissants, généreux, simples et réconfortants comme on les faisait à l époque, pour rassembler toute la famille autour de la table. Vous trouverez aussi quelques recettes rapides de « salades » attention, pas les modernes avec des feuilles de laitue, mais nos salades consistantes, pleines de goût et assez riches pour tenir lieu de repas. Et pour finir, bien sûr, les accompagnements indispensables. Les plus utilisés, les plus aimés tout ce qui complète et sublime nos plats traditionnels. En résumé, Ce livre n est pas seulement une collection de recettes. C est un hommage à la maison, aux odeurs de la cuisine de ma grand-mère, à ces moments où toute la famille se réunissait autour de la table, et où les plats étaient synonymes de chaleur, de joie et d amour

Caractéristiques

Éditeur

Dashbook

Collection

CUISINE

Parution

21 jan.

Pages

226

Dimensions

170 x 120 mm

Poids

318 g

ISBN

9782385893774

Disponibilité

Sur commande