RHEOLOGIE ET ANALYSE DE TEXTURE DES ALIMENTS
par Alain-Claude Roudot
Caractéristiques
- Éditeur
- TEC ET DOC
- Parution
- 18 déc.
- Dimensions
- 240 x 155 x 9 mm
- Poids
- 350 g
- ISBN
- 9782743005108
- Disponibilité
- Sur commande
Prix
45,00 €
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