Boire du vin ? : histoires de complicité entre l'homme et le vin

par direction de l'ouvrage

Résumé de « Boire du vin ? : histoires de complicité entre l'homme et le vin »

Le vin a 6000 ans. Bien culturel, universel et pluriel, qu est-il possible d en dire aujourd hui ? Pourquoi boit-on du vin et pourquoi demain continuera-t-on d en boire ? Parce que le vin, fruit de la vigne et du travail de l homme, ne saurait être considéré comme un simple produit de consommation. Le Vin c est bien plus que le vin. À partir d une approche multidisciplinaire, des viticulteurs et des vignerons de la Côte Vermeille en Pays catalan vous invitent à découvrir et partager cette démarche réflexive pour ne pas réduire le vin à ce qu il n est pas. Au-delà des difficultés liées à son abus - parce que boire du vin n est pas forcément synonyme d excès - et qu il revêt bien d autres dimensions (partage, convivialité, tradition, culture, symbolique, spirituelle), ce livre propose un autre regard sur sa consommation, sa fonction et sa personnalité.

Caractéristiques

Éditeur

Trabucaire

Parution

25 mar.

Pages

116

Dimensions

180 x 125 x 70 mm

Poids

110 g

ISBN

9782849743409

Disponibilité

Sur commande