Une philosophie du vin : millésime 2025

par Pierre-Yves Quiviger

Résumé de « Une philosophie du vin : millésime 2025 »

Qu'est-ce que boire ? Y a-t-il une esthétique du vin ? Une philosophie de l'ivresse ?Brassant des thèmes originaux en la matière, comme la connaissance, l'expérience sociale ou la morale, ce livre, à savourer sans modération, sillonne la route allant de notre palais à notre cerveau. Pierre-Yves Quiviger, qui se définit comme un «amoureux passionné du vin», y propose une réflexion inédite, érudite et vivante à la fois. De Platon à Clément Rosset en passant par Rousseau, de la Bourgogne au bordelais, du Jura à l'Auvergne il explore les liens entre le plaisir sensoriel que procure la Dive bouteille et la connaissance intellectuelle que l'on en a (ou que l'on aura après l'avoir lu), tout en nous faisant partager, d'une plume allègre et précise, sa joyeuse obsession viticole.Prix Jean Carmet 2024" Une ode joyeuse à la connaissance du vin." Le Figaro

Caractéristiques

Éditeur

Albin Michel

Collection

ESSAI ESPACES L

Parution

27 aoû.

Pages

285

Dimensions

180 x 110 x 14 mm

Poids

210 g

ISBN

9782226504432

Disponibilité

Sur commande