Gohan : cuisine japonaise du quotidien
par Emiko Davies
Résumé de « Gohan : cuisine japonaise du quotidien »
« Gohan » signifie à la fois « riz blanc » et « repas ». Et en effet, quasiment tous les repas japonais faits maison tournent autour de cet ingrédient. Le riz accompagne la soupe miso, le tofu et le poisson grillé au petit-déjeuner. Au déjeuner, il est nappé de sauce dans un donburi réconfortant. Et il est encore là au dîner, que ce soit avec un curry doux ou du poisson braisé.DANS CE LIVRE :Une brève histoire de la cuisine japonaise du quotidien80 recettes savoureuses réparties par thématiquesDes astuces pour renouveler les saveurs facilement
Caractéristiques
- Éditeur
- Hachette livre
- Collection
- BIG IN JAPAN
- Parution
- 7 mai.
- Pages
- 271
- Dimensions
- 248 x 208 x 33 mm
- Poids
- 1304 g
- ISBN
- 9782017292388
- Disponibilité
- Sur commande
Prix
29,95 €
Livraison Mondial Relay, à domicile, ou retrait gratuit en boutique (Click & Collect) : à choisir au paiement.
Sur commande : comptez environ 1 semaine, le temps de le faire venir du distributeur.
Sélection pour ce livre
Vous aimerez aussi
Même rayon et lectures proches, choisies pour ce titre.
Donabé : marmites et curry japonais
Laure Kié
Mon grand livre de cuisine japonaise : 400 recettes authentiques et délicieuses
focus culture par Clémence Leleu
Cuisine asiatique : 100 recettes testées pour vous !
Collectif
Les bons petits plats d'un mangaka
Yūsuke Murata
Les carnets de table d'un amateur de cuisine japonaise
Kôzaburô Arashiyama
CORSE - PETIT ATLAS HEDONISTE
Dini/santini
MON PRINTEMPS COSY
Caroline Millet
GUIDE VERT CORSE
Xxx
CORSICA (ANG)
Xxx
CORSE - GUIDE CARTO
Collectif
A TRAVERS LA MONTAGNE CORSE - PARC NATUREL REGIONAL DE CORSE
Collectif
KORSIKA / CORSE (ALL)
Wolfsperger K.
Avis des lecteurs
Aucun avis pour l'instant : soyez le premier à en parler.