Cuisine de Turquie : 60 recettes traditionnelles entre Orient et Occident

par Sengül Firat Göncü

Résumé de « Cuisine de Turquie : 60 recettes traditionnelles entre Orient et Occident »

Offrez-vous une balade gourmande d Istanbul à Gaziantep !Des mezzés colorés aux kebabs savoureux, des pains moelleux aux desserts fondants, ce livre vous invite à découvrir toute la richesse de la gastronomie turque. Chaque page est une porte ouverte sur les saveurs et la convivialité d un pays où la cuisine est un art de vivre.Ezme (salade épicée de tomates), Yayla çorbasi (soupe au yaourt et à la menthe), Urfa kebab (kebab doux et parfumé), Manti (raviolis turcs), Pide (pain plat garni façon pizza), Sutlaç (riz au lait turc cuit au four), Irmik helvasi (halva de semoule) &Accessibles et authentiques, les recettes sont une véritable invitation à découvrir la richesse et la générosité de la cuisine turque, entre traditions ancestrales et plaisirs modernes.Découvrez 60 recettes traditionnelles et incontournablesLaissez-vous guider par les nombreux conseils et astuces pour réussir tous vos platsChaque recette est accompagnée d un texte qui explique son histoire

Caractéristiques

Éditeur

Hachette cuisine

Collection

CUISINE

Parution

4 fév.

Pages

165

Dimensions

210 x 177 x 21 mm

Poids

584 g

ISBN

9782017364580

Disponibilité

Sur commande